FigoMoro da Caneva : dolcissimo Agosto
La bontà del FigoMoro, particolare varietà di fico che cresce a Caneva, nella pedemontana pordenonese, al confine con il Veneto, è racchiusa in vari fattori: la coltivazione ristretta e tradizionale, in cui né la pianta né il frutto vengono trattati con sostanze chimiche; il terreno in pendio, ricco di carbonato di calcio, la significativa escursione termica tra il giorno e la notte (dovuta al territorio collinare in cui cresce); la ventilazione costante. Tutto ciò da’ vita ad un prodotto di vera eccellenza e genuinità, che viene raccolto nei mesi di agosto e settembre: il Consorzio per la tutela e valorizzazione del FigoMoro si occupa della vendita, nonché della trasformazione del prodotto in deliziose confetture e salse.
Per festeggiare un prodotto sempre più utilizzato dagli chef locali, spesso in accostamenti originali e sorprendenti, la Camera di Commercio di UD-PN ha organizzato anche quest’anno la manifestazione In Campagna col Figo Moro , proponendo show-cooking di alto livello, attività per bambini, visite guidate alla scoperta del territorio, e vere e proprie esperienze di raccolta del frutto. La location? La bellissima Villa Frova, dimora da fine 1800 di una famiglia di industriali attivi nel settore della sericoltura e da poco ristrutturata.
In Campagna col FigoMoro – Domenica 25 Agosto – Il Programma
- FIERA DEL FIGOMORO DI CANEVA Stand di degustazione di piatti a base di FIGOMORO (freschi, confetture, gelato) – dalle 10.00 alle 22.00
- A MERENDA CON IL FIGOMORO DI CANEVA alla riscoperta della “buona” colazione – dalle 10.00 alle 11.30
- LABORATORI PER BAMBINI Laboratori per bambini da 6 a 10 anni – dalle 10.00 alle 12.30
- ALLA SCOPERTA DEL SITO UNESCO DEL PALÙ DI LIVENZA E DELLE RISORGIVE Transfer gratuiti da Villa Frova al sito UNESCO del Palù di Livenza e delle Risorgive – dalle 10.30 alle 18.00
- VIVI LA RACCOLTA DEL FIGOMORO – Visita esperienziale nei frutteti del FigoMoro con raccolta gratuita – Transfer gratuiti da Villa Frova ai siti di coltivazione – dalle 14.30 alle 18.00
- SHOW COOKING CON IL FIGOMORO DI CANEVA (evento con prenotazione obbligatoria)
1° e 2° evento: dalle 18.00 alle 18.45 e dalle 19.15 alle 20.00 a cura dello chef Federico Mariutti di Osteria Turlonia 3° evento: dalle 20.30 alle 21.15 a cura dello chef Luca Pancotto Agrichef della malga Fossa di Sarone e dell’Agriturismo Cortivo Pancotto di Caneva
La Nostra Offerta
24 Agosto 2019: in mattinata scopri Pordenone, “la Città Dipinta”, con una guida autorizzata: troverai palazzi affrescati, portici eleganti… e molto altro! Il pomeriggio è libero per shopping e relax. Consigliamo la visita di Spilimbergo, dal grazioso e imperdibile centro storico; oppure di Valvasone, uno dei Borghi più Belli d’Italia. Contattaci per saperne di più, possiamo aiutarti a creare il tuo itinerario personalizzato!
25 Agosto 2019: tutta la giornata sarà dedicata alla scoperta del FigoMoro. Partecipa alle attività previste durante la Festa e scopri un mondo di dolcezza e genuinità. Per maggiori informazioni contattare ufficiopromozione@pn.camcom.it
Prezzi : a partire da € 40,00/persona/in camera doppia/trattamento B&B – suppl. singola su richiesta.
L’offerta include:
• 1 pernottamento in hotel 3* (in camera doppia).
• 1 visita guidata di Pordenone il giorno Sabato 24 agosto 2019 -ore 11.00 (prenotazione obbligatoria entro il 14 agosto 2019)
• Tutte le attività previste dalla manifestazione (*attività gratuite, prenotazione obbligatoria entro il 14 agosto 2019)
Scrivici a info@pordenoneturismo.it | Organizzazione tecnica Delizia Viaggi – offerta valida fino al 14 agosto 2019
Un dolce fuori programma
Il weekend successivo alla Festa del Figo Moro, in data 31 agosto 2019, non perdere un’esperienza esclusiva dedicata a questo prodotto, organizzata da Giuliana Masutti, esperta di produzioni agroalimentari locali, e Artès.
La Storia: Taisuke Hamasaki è titolare a Tokyo del ristorante “La Tartarughina” rinomato per la cucina italiana. Vuole inserire nel suo menù il FigoMoro da Caneva, un’esclusiva specialità friulana conosciuta grazie a Giuliana. Giuliana ha deciso di coinvolgerti nelle sue ricerche: aiuterai il FigoMoro a conquistare il Giappone con la sua dolcezza ! Giuliana ti aiuterà ad immergerti nelle colline di Caneva dove cresce questo particolare fico che potrai immortalare nelle tue fotografie insieme alla meravigliosa campagna locale. Successivamente sarai coinvolto in un paziente lavoro da esperto degustatore presso un’azienda agricola locale, per decidere quali sono i migliori abbinamenti tra il FigoMoro e i prodotti tipici friulani da suggerire al noto ristoratore giapponese Taisuke Hamasaki. Si farà festa con gli esperti locali di vino, formaggio e, ovviamente, FigoMoro.
Programma
▪ Incontro con Giuliana davanti al Bar Arnica di Caneva, accoglienza e introduzione alla storia del FigoMoro.
▪ Safari fotografico nei prati nei dintorni del Castello di Caneva.
▪ Visita alla Cantina di un’azienda agricola locale e selezione delle foto migliori.
▪ Introduzione all’analisi sensoriale dei prodotti alimentari e degustazione con abbinamenti al FigoMoro.
▪ Consegna attestato di ringraziamento dal Consorzio del Figo Moro da Caneva, foto di gruppo e saluti.
Attività confermata con minimo 10 partecipanti – prezzo 50,00 € a persona iva inclusa. Info e prenotazioni : contact@artes2italy.com
