La visita vi porterà nei vigneti della cantina Pitars e nella sala dedicata all’affinamento del vino in barrique. Potrete poi avvicinarvi agli spumanti, i vini bianchi, rossi e le riserve al fine di comprenderne profumi, mineralità e struttura con una degustazione guidata.

Le prime tracce del legame tra il vino, la vite, le terre delle Grave del Friuli e la famiglia Pittaro risalgono al 1644: la cantina oggi prende il nome di Pitars, seguendo il destino del cognome di famiglia nel dialetto locale. Oggi sono Loris, Bruno, Mauro, Paolo e la quarta generazione di Pitars – Nicola, Stefano e Alessandro – a mantenere vivi la tradizione rurale di famiglia e il mestiere di chi fa buon vino, con orgoglio e dedizione, giorno dopo giorno.

I vigneti si trovano in prossimità del fiume Tagliamento, da cui il terreno che ospita i vigneti trae mineralità, sapidità e struttura; zona ideale in particolare per le varietà a bacca bianca che, grazie anche alla situazione climatica, raggiungono un’ottimale maturazione.

La spumantizzazione, sia per il metodo charmat che classico, viene seguita all’interno della produzione e la degustazione partirà proprio con questa tipologia. A seguire potrete apprezzare diversi vini bianchi fermi, poi i rossi ed infine le riserve.

La degustazione avrà luogo presso la recente struttura, inaugurata nel 2007, realizzata totalmente in bioedilizia utilizzando esclusivamente materiali naturali. La persona che vi accompagnerà in questa esperienza conoscitiva saprà descrivere i vari vini al fine di farvi apprezzare un percorso fatto di profumi, sapori ed emozioni.